洛阳特色美食攻略
洛阳作为十三朝古都，饮食文化融合了历史与地方特色，以下为必吃推荐：
一、经典菜品
- 洛阳水席：全席二十四道汤菜，代表店真不同饭店（老城区中州东路）。
- 胡辣汤：清晨首选，配油条或油饼，推荐刘国芳胡辣汤（多家分店）。
- 牛肉汤/不翻汤：老城马杰山牛肉汤、丽景门不翻汤为地道老味。
- 浆面条：发酵绿豆浆制作，酸香开胃，老洛阳面馆可尝。
二、用餐技巧
1. 水席分量大，建议3-4人共享；
2. 汤类早餐6:00-9:00口感最佳，午后多数歇业；
3. 老店集中於老城区，可结合洛邑古城、丽景门行程规划。
三、地址参考
真不同饭店：中州东路369号
刘国芳胡辣汤：涧西区南昌路店
马杰山牛肉汤：启明东路235号